Manfaat Ikan Salmon Untuk Tubuh

Ikan salmon adalah jenis ikan yang super lantaran kandungan omega-3 yang tinggi di dalamnya. Berikut beberapa manfaat ikan salmon, sebagaimana dilansir Healthylifeclub.
 
Meningkatkan fungsi otak dan memori
 
Vitamin A dan asam-asam amino yang ditemukan dalam ikan salmon sangat efisien dalam merangsang aktivitas otak dan membuat fungsi memori Anda secara optimal. Komponen ini memberikan kontribusi terhadap pertumbuhan dan perkembangan sel otak.
 
Meningkatkan metabolisme
 
Salmon mengandung nutrisi yang memfasilitasi penyerapan gula dalam tubuh dan dalam proses ini dikenal sebagai pengendali diabetes terbaik dan pengendali gula darah.
 
Pengembangan otot
 
Salmon mengandung protein dan asam amino yang merupakan blok bangunan terbaik untuk pengembangan otot. Nutrisi ini juga terkenal untuk mengembangkan jaringan tubuh.
 
Mencegah serangan jantung
 
Serangan jantung terutama disebabkan oleh tingginya tingkat kolesterol dalam tubuh. Tingkat kolesterol yang tinggi pada gilirannya menyebabkan peningkatan tekanan darah yang menyebabkan pembuluh darah mengeras, sehingga terjadilah serangan jantung. Agar Anda tak menjadi korban serangan jantung, salmon merupakan makanan terbaik untuk dikonsumsi. Karena umumnya, salmon mengurangi masalah kardiovaskular.
 
Mengurangi peradangan
 
Pembekuan darah bisa sangat berbahaya dan kadang-kadang menyebabkan kematian jika tidak ditangani dengan baik. Salmon mengurangi kemungkinan pembekuan darah, maka sepenuhnya menghilangkan risiko stroke, radang sendi darah, atau kanker.
 
Mengurangi depresi
 
Salmon merupakan salah satu depresan terbaik yang pernah tersedia di pasar. Hal ini karena mereka mengandung omega-6 yang sangat efektif dalam mengurangi depresi dan jenis-jenis stres.
 
Meningkatkan daya pandang mata
 
Lemak omega-3 yang terdapat di dalam salmon membantu dalam memerangi masalah kronis mata kering, sehingga meningkatkan pandangan Anda selama usia tua.
 
Menjaga kulit dan rambut tetap sehat
 
Saat Anda mengonsumsi salmon, saat itu pula Anda memberikan nutrisi lemak omega-3 pada kulit yang senantiasa dapat membuat Anda terlihat awet muda. Tak hanya kulit, omega-3 dan protein dalam ikan salmon menjaga kekuatan rambut.

Sumber: Detik Health

Penyebab "Emotional Eating" - Makan Karena Dorongan Emosional

Biarpun penelitian tentang gizi tampaknya keluar setiap hari, dan buku-buku tentang diet karbohidrat rendah selalu masuk dalam daftar buku terlaris, banyak orang masih terus berjuang mempertahankan diet yang sehat dan menjaga kebugaran. Ini karena biarpun kita tahu apa seharusnya kita makan, ada faktor-faktor tambahan yang mempengaruhi seberapa banyak dan apa jenis makanan yang kita konsumsi. Salah satu faktor tersebut adalah stres, yang dikaitkan dengan peningkatan emotional eating atau makan karena dorongan emosional.

Makan karena dorongan stres sangat berbahaya bukan hanya pada meningkatnya berat badan kita, tapi juga berbahaya secara emosional karena makanan tidak dapat menghilangkan penyebab stres yang memicu lapar.

Berikut adalah penyebab orang yang sedang stres memakan makanan biarpun tidak sedang lapar,

Peningkatan Hormon Cortisol

Stress dapat meningkatkan level hormon Cortisol, yang sering juga disebut "hormon stres". Cortisol memiliki manfaat dalam tubuh, tetapi kalau berlebihan yang disebabkan oleh stres kronis dapat menyebabkan masalah dalam tubuh. Antara lain, membuat orang ingin memakan makanan asin dan manis. 

Makan Sosial

Umumnya orang yang sedang stres berusaha untuk berkumpul dengan teman-temannya yang lain, yang tentunya baik karena bisa menghilangkan stres. Namun masalahnya, khususnya wanita, mereka cendrung bertemu di tempat-tempat yang menyediakan makanan atau minuman seperti restoran atau food court di mal, yang tanpa sadar bisa menambah volume asupan makanan ke tubuh mereka. Memang ini bisa meredakan tekanan stres untuk sementara, namun berakibat buruk untuk jangka panjang.

Energi Kegelisahan

Ketika seseorang sedang cemas atau gelisah, secara fisik bisa membuat lidah dan mulut terasa tidak nyaman. Itulah kenapa orang yang sedang cemas biasanya menggigit kuku atau mengadu gigi gerahamnya, dan tanpa sadar mengunyah makanan atau cemilan yang ada. Banyak juga orang yang karena cemas atau juga bosan, sering mencari cemilan entah keripik atau minuman bersoda biar mulutnya tidak nganggur.

Kebiasaan Sejak Kecil

Banyak dari kita yang sudah terbiasa sejak kecil diberi permen atau es krim manakala kita berhasil meraih sesuatu. Seperti berhasil jadi juara kelas, mau membersihkan tempat tidur sendiri dan lain-lain. Sadar tidak sadar kebiasaan ini akan terbawa hingga dewasa, yaitu kebiasaan untuk memberi hadiah makanan tertentu pada diri kita sendiri manakala kita berhasil meraih sesuatu. Atau merayakan apapun dengan cara makan-makan. Celakanya makanan tersebut biasanya makanan yang mengandung banyak gula dan kalori, seperti permen, es krim, dan lain-lain.

Mengalihkan Emosi

Makanan yang bergula seperti permen atau coklat, memang memiliki efek untuk membuat hati kita lebih gembira. Kalau Anda penggemar Harry Potter pasti tahu kenapa Harry diberi sepotong coklat oleh Professor Lupin setelah syok luar biasa bertemu Dermentor. Anyway, karena itulah kita cenderung lari ke makanan bergula ini ketika hati kita sedang gundah, cemas, bete, atau tertekan. Yang tidak kita tahu adalah, biarpun efek makanan tersebut memang bisa menceriakan hati kita untuk saat ini, tapi permasalahan penyebab stres tidak terselesaikan, belum lagi dengan tambahan ekstra kalori yang masuk ke tubuh Anda bisa membuat makin stres setelahnya.

Cara Menurunkan Berat Badan Dengan Cara Sehat

Cara sehat untuk menurunkan berat badan bukanlah dengan diet super ketat atau olahraga super keras. Tubuh menyukai perubahan lambat dan bertahap dalam hal makanan dan olahraga.

Misalnya, seseorang yang tidak pernah olahraga selama bertahun-tahun tidak harus buru-buru menjalankan lari dalam sehari di treadmill. Tidak hanya ini akan membuat Anda merasa kecewa dan kehilangan motivasi, Anda juga jauh lebih mungkin untuk melukai diri sendiri dan menurunkan tingkat kebugaran Anda kembali seperti sebelumnya.

Hal yang sama berlaku untuk mereka yang tiba-tiba melakukan diet ketat dengan membatasi makanan. Diet yang terlalu ketat dan tiba-tiba dengan membatasi asupan kalori atau jenis makanan lain yang 'diperbolehkan' dapat menyebabkan Anda menjadi kekurangan nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan tubuh Anda.

Jadi, jika Anda perlu untuk menurunkan berat badan, apa yang harus Anda lakukan?

Kebutuhan Energi Dan Penurunan Berat Badan

Tubuh Anda memerlukan asupan makanan untuk energi. Tubuh kemudian menyimpan kelebihan energi dalam bentuk lemak. Ini berarti jika Anda makan makanan yang lebih banyak dari kebutuhan tubuh Anda untuk aktivitas sehari-hari dan pemeliharaan sel, itu akan menambah berat badan Anda.

Jadi, untuk menurunkan berat badan, Anda perlu menggunakan simpanan lemak tersebut. Cara yang paling efektif untuk melakukan ini adalah dengan,

• mengurangi jumlah kalori yang Anda makan
• meningkatkan aktivitas Anda.

Inilah mengapa para ahli ketika berbicara tentang menurunkan berat badan selalu bicara tentang diet dan olahraga.

Perubahan Secara Bertahap

Perubahan kecil dapat membuat perbedaan besar. Satu ekstra biskuit seminggu dapat menambah 2 kg berat badan Anda dalam setahun. Bayangkan kalau ekstra cemilannya sampai setengah toples? Jadi dengan mengurangi 1 biskuit per minggu saja bisa menyelamatkan Anda dari ekstra 2 kg dalam setahun.

Anda sebaiknya memandang usaha penurunan berat badan ini sebagai usaha merubah kebiasaan makan Anda secara permanen. Karena biarpun target penurunan berat badan biasanya diset dalam satu dua bulan, namun yang jauh lebih penting adalah menjaganya agar tidak naik lagi di bulan-bulan berikutnya.

Meningkatkan Level Aktivitas Anda

Orang yang meningkatkan level aktivitas olahraganya, biarpun dengan asupan makanan dan kalori yang tidak berubah, sudah hampir pasti akan turun berat badannya.

Dan ini tidak harus pergi ke fitness center tiap hari. Jalan selama 20 menit selama beberapa hari tiap minggu sudah cukup membakar lemak Anda. Karena olahraga seringan apapun yang berbeda dari hari-hari sebelumnya akan membakar kelebihan lemak dan kalori Anda.

Jadi pilih aktivitas olahraga yang Anda sukai, yang nyaman buat Anda, dan cocok untuk jadwal waktu Anda yang padat. Yang penting adalah rutin dan terus menerus. Tubuh kita akan mengenali penambahan aktivitas ini, sekecil apapun itu, dan pembakaran lemakpun pasti terjadi, biarpun kecil tapi kalau rutin akan membuat Anda lebih bugar.

Mengurangi Asupan Kalori

Jika saat ini Anda sudah kelebihan berat badan, Anda tidak dapat meneruskan pola makan saat ini. Mesti ada perubahan agar Anda mendapatkan berat badan yang ideal.

Tidak mungkin Anda bisa mengurangi berat badan kalau Anda tetap mengasumsi makanan berlebihan, terutama yang kaya lemak dan gula, seperti kue atau permen. Tapi bukan berarti Anda tidak boleh sama sekali mengasumsi makanan-makanan tersebut, namun Anda mesti mengurangi volumenya.

Tuliskan Rencana Anda

Setelah Anda memutuskan untuk mengubah pola makan dan menambah aktivitas olahraga, hal berikutnya yang perlu Anda lakukan adalah membuat rencana. Lebih baik dengan menuliskannya sehingga tidak lupa. Karena ingat, perubahan pola makan dan olahraga mesti dilakukan secara rutin dan terus menerus, untuk itu Anda perlu mengontrol-nya agar tidak kurang dan juga tidak berlebihan. Untuk itulah menuliskan rencana mingguan atau harian Anda akan sangat membantu.

Juga yang perlu Anda lakukan adalah mengukur pencapaian Anda. Yaitu dengan cara menimbang berat badang Anda secara berkala (lebih baik kalau Anda punya timbangan badan sendiri). Dengan begini, bukan saja Anda bisa lebih baik mengontrol program diet Anda, penuruan berat sekecil apapun yang terlihat di timbangan akan membuat Anda lebih semangat lagi.

Bersabar dan Terus Konsisten

Mungkin butuh satu atau dua minggu sebelum Anda melihat perubahan apapun. Namun kalau Anda sukses, perubahan signifikan akan terlihat setelah sebulan dua bulan. Misalnya Anda mulai bisa menggunakan pakaian dengan ukuran lebih kecil.

Jadi bersabarlah, dan jangan menyerah.

Mengenal Buah-Buahan Super: Rambutan

Buah rambutan memiliki gizi yang sangat tinggi, diantaranya mengandung kalium, kalsium, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12, folat, mangan, magnesium, zat besi hingga vitamin C. Didalam 100 gr rambutan ( 3 buah), terdapat kandungan kalori 69 kalori, 58 mg vitamin. Kadar seratnya juga tinggi, yaitu 2 gr per 100 gr buah, sehingga cocok untuk orang yang ingin diet menurunkan berat badan.

Selain itu, kulit buah rambutan bisa digunakan untuk obat disentri dan demam. Sementara biji buah rambutan bisa digunakan untuk mengatasi diabetes mellitus atau penyakit kencing manis. Sedangkan kulit kayu rambutan, direbus dengan 2 gelas air hingga tersisa satu gelas, dan selagi hangat dapat dibuat sebagai obat kumur sebagai obat sariawan.

Daun rambutan juga memiliki khasiat tersendiri. Daun rambutan yang ditumbuk hingga halus, diberi air, kemudian disaring, airnya diusap ke kulit kepala dan rambut akan membuat rambut menjadi hitam berkilau.

Mengenal Buah-Buahan Super: Jeruk

Satu buah jeruk (130 gram) menyediakan sekitar 62 kalori, 15,3 gram karbohidrat, 1,2 gram protein dan 3,1 gram serat.

Jeruk adalah jenis buah yang kaya vitamin C dan juga mengandung Vitamin A, tiamin, folat, kalsium, dan kalium. Kandungan 170 fitonutrien yang berbeda dan 60+ flavonoid dalam buah jeruk memiliki khasiat sebagai anti-inflamasi, anti-tumor dan mencegah darah beku yang menghambat. Selain itu kandungan tersebut juga berkhasiat sebagai antioksidan yang kuat .

Jeruk sangat sehat buat jantung karena mengandung kalium membantu menurunkan tekanan darah, melindungi terhadap stroke dan jantung aritmia. Terlebih lagi, flavon polymethoxylated (PMF) yang ditemukan dalam buah jeruk menurunkan kolesterol lebih efektif daripada beberapa obat resep, dan tanpa efek samping.

Limonin dalam jeruk membantu melawan kanker mulut, kanker kulit, kanker paru-paru, kanker payudara, kanker perut dan kanker usus besar. Limonin adalah anti-karsinogen yang kuat yang dapat mencegah sel kanker berkembang biak.

Jeruk juga bisa membantu mencegah batu ginjal, membantu meningkatkan nilai pH kemih dan meningkatkan ekskresi asam sitrat, mengurangi risiko batu kalsium oksalat membentuk.

Minum jeruk segar segelas sehari secara signifikan dapat menurunkan risiko mengembangkan rheumatoid arthritis, yaitu penyakit yang terjadi pada saat tubuh diserang oleh sistem kekebalan tubuhnya sendiri yang mengakibatkan peradangan dalam waktu lama pada sendi.

Mengenal Buah-Buahan Super: Buah Kiwi

Satu buah Kiwi (76 gram) mengandung sekitar 46 kalori, sekitar 11 gram karbohidrat dan 2,5 gram serat.

Buah kiwi juga mengandung mineral tembaga, magnesium, mangan, dan kalium serta antioksidan ampuh yang sehat bagi jantung.

Buah Kiwi merupakan sumber yang kaya vitamin C dan vitamin E, yang membantu mencegah kanker usus besar, aterosklerosis dan penyakit jantung diabetes.

Kandungan serat dalam buah kiwi membantu menjaga kadar gula darah, sehingga membuatnya menjadi camilan sehat bagi penderita diabetes. Serat buah kiwi juga mengikat bahan kimia penyebab kanker di usus besar, mencegah bahan kimia tersebut dari merusak sel-sel usus dan mengurangi risiko kanker usus besar.

Buah Kiwi dapat mengurangi gejala asma. Kandungan Vitamin C yang kaya dalam buah kiwi memberikan efek protektif terhadap gejala gangguanpernapasan yang terkait dengan asma seperti mengi. Anak-anak yang makan buah kiwi dan jeruk buah secara teratur cenderung tidak memiliki masalah kesehatan pernapasan terkait termasuk mengi, sesak nafas atau batuk malam hari.

Makan 3-5 porsi buah sehar dapati melindungi mata Anda terhadap kerusakan oksidatif dan mencegah orang dengan usia tua dari degenerasi makula.

Mengenal Buah-Buahan Super: Anggur

Secangkir anggur dengan berat 90 gram menyediakan sekitar 61 kalori dan mengandung sekitar 16 gram karbohidrat dan 0,9 gram serat.

Buah ini juga mengandung Vitamin B1, Vitamin B6, Vitamin C dan mineral mangan dan kalium.

Resveratrol dalam anggur menjaga otot jantung tetap sehat dengan cara meningkatkan aliran darah ke otak. Anggur juga dapat menurunkan risiko Alzheimer (penyakit pikun) dan membantu melindungi prostat, paru-paru, hati dan kanker payudara dengan menghambat pertumbuhan kanker.

Selain itu, saponin dan pterostilbene dalam anggur membantu menurunkan kolesterol.

Jus anggur ungu dan merah juga berkhasiat sebagai anti-bakteri.